O termo cataplana refere-se não só ao utensílio, como também às receitas confecionadas nele. As características desta panela permitem a criação de uma grande diversidade de receitas, que fazem as delícias dos cinco sentidos e do coração, pelo facto de a cataplana possibilitar o uso de pouca gordura nas confeções. Ao longo desta experiência, terá a oportunidade de conhecer todas as potencialidades do mais icónico utensílio da gastronomia do Algarve, aprendendo a confecionar uma receita de cataplana.

CATAPLANA COM TODOS: DO MERCADO À MESA

Início: 10h30 | Duração: 4h

• Visita ao Mercado Municipal de Faro e aquisição de ingredientes para a confeção da cataplana
• Projeção de vídeo sobre a cataplana
• Aula de cozinha
• Refeição completa com bebidas incluídas
• Visita à loja de produtos regionais da Tertúlia Algarvia

CATAPLANA COM TODOS: DA COZINHA À MESA

Início: 11h30 ou 18h30 | Duração: 3h

• Projeção de vídeo sobre a cataplana
• Aula de cozinha
• Refeição completa com bebidas incluídas
• Visita à loja de produtos regionais da Tertúlia Algarvia

Preços: variam consoante a receita e o número de participantes

As crianças com idades compreendidas entre os 8 e os 17 anos podem participar, desde que acompanhadas por um adulto. As crianças de idade igual ou inferior a 7 anos apenas podem assistir.

Inclui: Avental + Certificado de participação

Inscrições: info@tertulia-algarvia.pt