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Projetos

 

Sabor Sur

«Sabor Sur: Laboratório para a inovação empresarial do setor alimentar e de hotelaria dos mercados transfronteiriços»: assim se designa o projeto que reúne oito entidades de Espanha e de Portugal, entre as quais a Tertúlia Algarvia.

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Agrotur

A Universidade do Algarve, o NERA – Associação Empresarial da Região do Algarve e a Tertúlia Algarvia promoveram, entre janeiro de 2016 e dezembro de 2017, o projeto AGROTUR.

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Algarteca
8 de Agosto de 2016

A Algarteca é uma plataforma online desenvolvida pela Tertúlia Algarvia, financiada pelo programa PRODER - Ação n.º 3.2.1.

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Dieta Mediterrânica

A Tertúlia Algarvia tem publicados, no seu canal do Youtube, vídeos de seis receitas que têm em comum o facto de incluírem na sua confeção ingredientes representativos

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Cataplana Algarvia

O projeto Cataplana Algarvia surgiu da constatação de que este utensílio, enquanto símbolo da gastronomia regional, ainda é pouco conhecido quando comparado com outros utensílios também icónicos, como a tajine ou a wok.

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